Publikace
Die bürgerliche Küche
Stöckel Elisabeth
Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeten Mittelklasse. Eine auf eigene Erfahrung gegründete vollständige Anweisung, alle Arten von Speisen nach dem neuesten Geschmacke und auf die wenigst kostspielige Weise zu bereiten. Mit einem Anhange: Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein auf die schmackhafte Weise zu bereiten, so wie einer Anleitung zum Einsieden, Trocknen, Dunstsieden, Frischbewahren der Früchte, zum Einlegen derselben in Essig, Branntwein etc. Mit Beigabe von 200 Speisezettel. Eine schätzbare Gabe für Hausfrauen und Mädchen. Siebente, stark vermehrte und verbesserte Auflage.
Pěkná kuchařka známé rakouské autorky. Polokožená převazba se stopami užívání a mírně poškozeným hřbetem, listy se žlutavými skvrnkami. 19 x 11.5 cm, 572 stran.
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ilustrátor:
nakladatelství:
J. P. Sollinger, Wien
r. 1846
náklad: ?
vydání: 7.
vazba:
převazba
stav:
mírně poškozeno
cena: 3300 Kč
